Historique

Le monde de la fromagerie est une histoire de famille pour Michel et Nicolas Jacquier.

L'épopée commence avec Elie Flattot, qui avait trouvé un moyen pour fabriquer des cercles à fromage en bois de façon moins archaïque. Mais c'est avec l'arrivée de Roland, jeune menuisier ébéniste de 23 ans, qu'il mettra son idée en pratique.

Trouvant le projet interessant, Roland s'associe à son frère André,et tous deux ne quitteront plus le milieu de la fromagerie.

En 1972, Michel, fils de Roland, a tout juste 17 ans lorsqu'il arrive au sein de l'équipe. Après le départ de son oncle et celui de son papa pour une retraite bien méritée, Michel élargit ses compétences à tout l'équipement pour fromagerie.

Aujourd'hui, Nicolas, jeune diplômé de l'ENILBIO de Poligny, a rejoint Michel. Tous deux sont à votre service au sein d'AEF pour l'Agencement et l'Équipement de votre Fromagerie, et pour tout le secteur agro-alimentaire.